Wat zijn antioxidanten en wat doen ze?

In deze blog bespreken we een groep stoffen die bekend staan ​​als ‘antioxidanten’, en helpen we je te begrijpen waarom veel wetenschappers een verband tussen antioxidanten en jeugdig en gezond blijven promoten. Ten tweede zullen we proberen u te laten zien waarom u mogelijk een grote verscheidenheid van antioxidanten uit volwaardige voedselbronnen om dit doel te bereiken, in tegenstelling tot het nemen van megadoses – in de vorm van synthetische supplementen – van slechts één of twee.

Antioxidanten zijn moleculen die de oxidatie van andere moleculen helpen voorkomen. Maar wat is oxidatie? Oxidatie is het proces waarbij iets reageert met zuurstof. Nu is zuurstof uiteraard essentieel voor het leven, maar het speelt ook een rol bij de langzame achteruitgang van ons lichaam, door het proces van oxidatie, ook wel bekend als oxidatieve stress.

Oxidatieve stress draagt ​​bij aan veroudering, kan gezonde cellen in kankercellen omzetten, ontstekingen bevorderen, de bloeddruk verhogen en de slagaders verharden.

De zuurstof (O₂) dat we inademen bestaat uit twee zuurstofmoleculen, die zodra ze ons lichaam binnenkomen een elektron verliezen en veranderen in een verbinding die bekend staat als superoxide. Superoxide is een zeer reactieve, vrije radicalen wat dan een proces begint waarbij elektronen van andere moleculen in je lichaam worden gestolen.

Vrije radicalen

Het lichaam produceert vrije radicalen als onderdeel van zijn normale dagelijkse functie. Ze kunnen worden aangemaakt wanneer u traint, als reactie op ontstekingen en gifstoffen uit de omgeving, wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan zonlicht en via vele andere dagelijkse processen.

In wezen zijn vrije radicalen moleculen die elektronen missen, wat het molecuul zeer reactief en “agressief” maakt.

Vrije radicalen proberen elektronen te stelen uit veel van de moleculen, verbindingen en eiwitten in uw lichaam en kunnen ook leiden tot schade aan uw DNA en andere celstructuren. Ja, schade aan je DNA.

Maar het wordt nog erger.

Vrije radicalen kunnen een sneeuwbaleffect hebben, waarbij molecuul na molecuul van zijn buurman steelt en elk een nieuw vrij radicaal wordt zodra het van elektronen wordt beroofd, waardoor een spoor van biologisch bloedvergieten achterblijft.

Als uw lichaam niet voldoende bescherming krijgt, kunnen vrije radicalen hoogtij vieren, waardoor uw cellen slecht presteren. Dit kan leiden tot weefselafbraak en het risico op ziekten met zich meebrengen.

Dit is waar antioxidanten hun intrede doen.

Hoe werken antioxidanten?

Antioxidanten zijn elektronendonoren, omdat ze in wezen een reserve-elektron hebben. Ze kunnen de kettingreactie van vrije radicalen doorbreken door hun eigen elektronen op te offeren om vrije radicalen te voeden, maar zonder zelf in vrije radicalen te veranderen.

Antioxidanten zijn een manier van de natuur om uw cellen te voorzien van adequate verdediging tegen aanvallen door reactieve zuurstofsoorten (ROS). Als u over deze belangrijke micronutriënten beschikt, kan uw lichaam bepaalde effecten van veroudering weerstaan. Als u niet over voldoende antioxidanten beschikt om vrije radicalen te helpen onderdrukken, loopt u risico op oxidatieve stress, wat leidt tot versnelde weefsel- en orgaanschade.

Er zijn tegenwoordig talloze antioxidanten bekend, en deze kunnen van nature in het lichaam voorkomen of worden aangetroffen in volwaardige en biologische voedingsmiddelen of hoogwaardige antioxidantsupplementen.

Verschillende soorten antioxidanten

Er zijn veel manieren om antioxidanten te classificeren, maar de meest geschikte voor mensen die hun inname willen verhogen is of het vetoplosbaar (hydrofoob) of wateroplosbaar (hydrofiel) is.

1. In vet (lipiden) oplosbare antioxidanten leven in uw celmembranen en helpen beschermen tegen een proces dat ‘lipideperoxidatie’ wordt genoemd. Dit is in wezen schade door vrije radicalen aan vetweefsel. Enkele voorbeelden van in vet oplosbare antioxidanten zijn vitamine A en E, carotenoïden en co-enzym Q10.
2. Wateroplosbare antioxidanten worden aangetroffen in waterige (waterige) vloeistoffen zoals uw bloed en de vloeistoffen in en rond uw cellen. Enkele voorbeelden van in water oplosbare antioxidanten zijn: vitamine C, flavonoïden en glutathion.

Het is belangrijk om van elk een grote verscheidenheid binnen te krijgen, uit zoveel mogelijk verschillende bronnen, omdat sommige antioxidanten beperkt zijn tot bepaalde delen van het lichaam. Luteïne wordt bijvoorbeeld voornamelijk in de ogen en de huid aangetroffen.

Dr. Richard Passwater vat samen:

“Combinaties van antioxidanten zijn als een uitgebalanceerde symfonie die samenwerkt. Een symfonieorkest produceert klanken die zoveel harmonischer zijn dan alleen maar twintig drums. Het gaat niet om de hoeveelheid, maar om de mix. Hetzelfde geldt voor antioxidante voedingsstoffen: je krijgt betere resultaten met gematigde hoeveelheden van een volledige aanvulling dan met het gebruik van zeer grote hoeveelheden van slechts één voedingsstof.

Om deze reden raden de meesten van ons in het veld aan dat iemand een verscheidenheid aan antioxidanten (een "cocktail") neemt, en niet slechts één enkele stof.

Het belang van synergie is dat de antioxiderende voedingsstoffen elk bijdragen aan de totale bescherming. Ze werken samen in de antioxidantcyclus en bereiken alle lichaamscompartimenten: vet- en waterbasis, bloed en interne cellen. Ze beschermen tegen alle soorten vrije radicalen en reactieve zuurstofsoorten. Geen enkele antioxidant kan dit allemaal doen.”

💊 Blijf op de hoogte van al onze Vitaminen en Supplementen Promoties van abonneren op onze nieuwsbrief of plaats gewoon uw e-mailadres in de voettekst hieronder!