Synergie met vitamine A en D
Dr. Weston A. Price toonde aan dat "Activator X" (vitamine K2) een dramatische synergie vertoonde met vitamine A en D.
Kippen consumeerden vrijwillig meer boter en stierven langzamer op een tekortdieet als de boter rijk was aan zowel vitamine A als Activator X dan wanneer de boter alleen rijk was aan vitamine A. Cod liver oil , die rijk is aan zowel vitamine A als D, corrigeerde gedeeltelijk de groeivertraging en zwakke poten bij kalkoenen die een tekortendieet kregen, maar de combinatie van cod liver oil en boter met een hoog Activator X-gehalte was twee keer zo effectief.
Op dezelfde manier ontdekte Price dat de combinatie van cod liver oil en een boterolieconcentraat met een hoog Activator X-gehalte effectiever was dan cod liver oil alleen bij de behandeling van zijn patiënten voor tandcariës en andere tekenen van fysieke degeneratie.
De wetenschap
Vitamine K2 is de stof die ervoor zorgt dat eiwitten, afhankelijk van vitamine A en D, tot leven komen. Terwijl vitamine A en D fungeren als signaalmoleculen en cellen vertellen bepaalde eiwitten te maken, activeert vitamine K2 deze eiwitten door ze het fysieke vermogen te geven om calcium te binden. In sommige gevallen coördineren deze eiwitten rechtstreeks de beweging of organisatie van calcium zelf; in andere gevallen werkt het calcium als lijm om het eiwit in een bepaalde vorm te houden.
In al deze gevallen zijn de eiwitten pas functioneel nadat ze zijn geactiveerd door vitamine K2.
Wat is Concentrated Butter Oil ?
Dr. Weston A. Price introduceerde de voordelen van geconcentreerde (vitaminerijke) boterolie in zijn baanbrekende boek Nutrition and Physical Degeneration, gepubliceerd in 1939. Dr. Price beschreef een proces van het “centrifugeren” van boter van hoge kwaliteit om een concentrated butter oil te verkrijgen. concentrated butter oil . Hij ontdekte dat deze speciale, concentrated butter oil in vet oplosbare ‘activatoren’ opleverde die de opname van mineralen enorm verbeterden bij de vele mineraalarme individuen die hij tegenkwam.
De activatoren kwamen het meest voor als de boter afkomstig was van koeien die op snelgroeiend gras graasden.
Activator X – of X-Factor – is Vitamine K2
Dr. Weston Price beschreef “een nieuwe vitamine-achtige activator” die een invloedrijke rol speelde bij het gebruik van mineralen, bescherming tegen tandbederf, groei en ontwikkeling, voortplanting, bescherming tegen hartziekten en de functie van de hersenen. Met behulp van een chemische test , stelde hij vast dat deze verbinding – die hij Activator X noemde – voorkwam in het botervet, de organen en het vet van dieren die snelgroeiend groen gras consumeerden, en ook in bepaalde zeevruchten zoals viseieren.
Dr. Price stierf voordat onderzoek door Russische wetenschappers in het Westen bekend werd. Deze wetenschappers gebruikten dezelfde chemische test om een verbinding te meten die lijkt op vitamine K. Deze verbinding werd bekend als vitamine K2 en wordt door dierlijke weefsels, inclusief de borstklieren, geproduceerd uit vitamine K1.
Een groeiend aantal gepubliceerde onderzoeken bevestigt de ontdekkingen van Dr. Price: dat vitamine K2 belangrijk is voor het gebruik van mineralen, beschermt tegen tandbederf, groei en ontwikkeling ondersteunt, betrokken is bij normale voortplanting, beschermt tegen verkalking van de slagaders die leiden tot hartziekten, en is een belangrijk onderdeel van de hersenen.
