Wat is schaatsen?
Skate is een lid van de roggenfamilie en nauw verwant aan de haaienfamilie. Meestal grijs, ze hebben een groot afgeplat lichaam en vleugels, maar in tegenstelling tot andere roggen hebben schaatsen geen staartweerhaak of angel. Skate is heel gebruikelijk op de vismarkten van Europa, maar niet zozeer in de VS
Skate liver oil is een dikke, rijke olie boordevol vitamines, enzymes en natuurlijk voorkomende voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft voor een optimale gezondheid.
Green Pasture 's™ Blue Ice™ Fermented Skate Liver Oil maakt gebruik van duurzaam geoogste skate uit de ongerepte wateren van de Aleoeten in Alaska.
Intrigerend onderzoek suggereert dat fermented skate liver oil kan helpen de pijnappelklier te ontkalken, te ontgiften en te voeden. De pijnappelklier bevindt zich precies in het centrum van de hersenen, waar hij zowel melatonine (slaapgezondheid) als seratonine (stemming, welzijn) afscheidt. Bij mensen en zoogdieren wordt ook gedacht dat de pijnappelklier de bron is van DMT (Dimethyltryptamine), waarvan wordt aangenomen dat het verantwoordelijk is voor mystieke ervaringen en bijna-doodervaringen, en voor het vermogen van onze geest om abstracte en visuele beelden te vormen.
Fermented Skate Liver Oil wordt met buitengewone zorg in kleine batches gemaakt. Green Pasture fermenteert levers van vis die uitsluitend in het wild is gevangen in de regio Beringzee/Aleoeten.
Waarom Fermented ?
Fermentatie is een natuurlijke enzymatische en microbiële actie waarbij de olie uit de lever vrijkomt. Deze Fermented Skate Liver Oil is een rauw, onvervalst, volledig voedsel.
Het is bij scheikundigen algemeen bekend dat chemische extractie van oliën resulteert in isomeren. Wat dit potentieel betekent, zijn 50% positieve en 50% negatieve versies van de extractie, die mogelijk evenveel schade aan het menselijk lichaam veroorzaken als goed. Als alternatief kan warmte-extractie veel van de chemische bindingen vernietigen die essentieel zijn om ons goedheid te schenken. Fermentatiemethoden worden zelden gebruikt vanwege de tijdrovende aard van het proces. De kwaliteit en het voordeel hiervan zijn echter ongeëvenaard.
Het werkt.
Het product wordt geëxtraheerd met behulp van een gepatenteerde extractie- en reinigingsmethode met koud proces en wordt onafhankelijk getest volgens internationaal erkende zuiverheidsnormen. Fermented Cod Liver Oil is doorgaans veel gemakkelijker te verteren dan gewone skate liver oil , wat resulteert in een verhoogde opname – inclusief 2,5 keer meer vitamine A en D.